Mich hat das Wrapfieber erwischt. Heute habe ich den Teigfladen mit Hummus, Falafeln und Gemüse gefüllt - das Ergebnis hat mir so gut geschmeckt, dass ich das[...]

Hallo zusammen, auf dem Balkon konnte ich diese Woche noch Buschbohnen ernten. Was ich damit gemacht habe und was es sonst noch so gab, erfahrt ihr in meinem[...]

Heute gibt es Gemüse zum Frühstück. Ab und zu versenke ich nämlich Möhren in meinen Overnight Oats. Zutaten: 1/2 Banane, mit der Gabel zerdrückt 40 g[...]

Mein nächstes Rezept mit Sauerteig. Leider hat die Zubereitung nicht so funktioniert wie geplant, der Teig hat sich kein bisschen formen lassen. Also habe ich[...]

Hallo zusammen, diese Woche hatten wir wieder ein paar sonnige Tage und ich war sogar nochmal im See schwimmen. Und das im Oktober. Passend zum schönen Wetter[...]

Ich wollte schon immer mal selbst Sauerteig ansetzen und habe dieses Projekt nun endlich in Angriff genommen. An Zutaten benötigt man dafür nur Mehl (ich habe[...]

Mein erstes Brot mit selbst angesetztem Sauerteig ist richtig gut geworden. Zutaten: Vorteig: 100 g gelagerter Sauerteig 75 ml warmes Wasser 75 g Roggenmehl[...]

Hallo zusammen, ich habe mich endlich getraut und meinen eigenen Sauerteig angesetzt. Damit wurde dann natürlich auch gleich ein Brot gebacken. Ich muss[...]

Momentan liebe ich diese Overnight Oats mit Schokolade und Birne.???? Die Haferflocken mahle ich selbst im Foodprocessor zu Hafermehl, so werden die Overnight[...]

Hallo zusammen, der September zeigte sich bisher überwiegend von seiner sonnigen Seite.☀️ Kulinarisch hatte er auch einiges zu bieten, im Garten[...]

Hallo zusammen, endlich Urlaub! Zusammen mit meiner Familie war ich in Italien (genauer: in Cavallino-Treporti in der Region Venetien) und wir haben dort zwei[...]

Auf der Suche nach einer Verwendung für Auberginen, Gnocchi und Tomaten habe ich dieses schnelle Rezept für eine Auberginen-Gnocchi-Pfanne entdeckt. Zutaten: 1[...]

Wenn dir das Leben Zucchini gibt, mach eine Smoothie Bowl draus. Die Zucchini sorgt mit wenig Kalorien für mehr Volumen in eurer Bowl. Und keine Angst, man[...]

Wenn dir das Leben Zucchini gibt, mach Muffins draus.???? Wieder ein Rezept, in dem man erfolgreich den grünen Sommerkürbis verstecken kann. Falls ihr kein[...]

Habt ihr schon mal Nice Coffee getrunken? Falls nicht, solltet ihr das unbedingt mal nachholen. Der Shake aus Kaffee, Hafermilch und Banane ist d ie ideale[...]