Das Fest ist vorbei. Tische, Bänke, Häferl, Teller, Gabel, Löffel, Gläser .... eigentlich wieder auf dem Platz oder zurückgegeben. Mein Tipp, ganz entgegen den[...]

Für d a s Fest im Juni- das ja jetzt eigentlich schon am Donnerstag Nachmittag beginnt- werden noch mundgerechte Happen zum Nachmittagsaperitif gebraucht. Also[...]

Schnell zubereitet, gut einzufrieren, vor dem Servieren aufbacken! Ich habe ab jetzt immer welche im Tiefkühler, für Überraschungsgäste, zum Sommerrose und[...]

Wochenende am Land. Viele -99- schnelle Schinkenkipferl für d a s Fest gebacken und eingefroren und Kräutermuffins auch - gebacken und eingefroren. (Rezepte[...]

Natürlich ist Ostern schon einige Zeit vorbei. Aber es spricht nichts dagegen, diese köstliche Spinattorte auch zwischendurch zu backen. Schmeckt köstlich-[...]

Meine Vorliebe für Torten und Kuchen mit Namen, der Backblog Zucker Zimt und Liebe und schon wieder ein Rest Mandelmehl mit Ablaufdatum und halbvolle[...]

Sonntag abend schon. Sonntagabend ist Abendessen (Resteessen) mit Freunden. Und dann Tatort. Wobei nach einigen wirklich grauslichen Folgen überlegen wir uns[...]

Das aufwändigste an diesem Brot ist wahrscheinlich das Waldstaudenmehl zu besorgen. Aber mit einem kleinen Ausflug zu Anna am Meidlinger Markt , ein durchaus[...]

Schau ich in meine Küchenladen, gibt es da immer irgendetwas, was aufgebraucht werden muss. "Eh nicht schlecht", denke ich, das macht mir die Entscheidung[...]

Leider nein- in Venedig war ich nicht. Mit den Gedanke und der Erinnerung vielleicht ein bisschen in Paris. Ich habe mir aus der Bücherei vor ein paar Wochen[...]

Fortbildung Auf gehts zum Kurs nach Mistelbach. Genauer gesagt - in die Küche der "Bauernkammer Mistelbach". Und was bringt mich als Stadtpflanze aufs Land?[...]

Für die Weinverkostung nächste Woche suchte ich neue, kleine Imbisse. In der Lecker Backery habe ich das Rezept schon vor längerer Zeit gesehen. In einem[...]

Noch immer liegen Birnen aus dem Garten zum Verarbeiten im Korb. Nach dem Fehlversuch vom letzten Mal hier ein sicherer Tipp. Schnell, einfach, hübsch und[...]

Also gebacken hab ich an diesem Samstag schon - eben besagte Orangencremetarte von Christophe Felder. Sogar mit dem Flammenwerfer karamellisiert wurde sie.[...]

Auf der Suche nach neuen Tarte Rezepten stieß ich auf ein französischen Blog. Klick hier Eine köstliche Birnentarte gab es da. Hier gibt es das Rezept in[...]