Das Rezept habe ich in der "slowly veggie!" (Ausgabe 1) entdeckt, ich liebe es! RICHTIG GUT! Allerdings war im original Rezept Pak-Choi mit angegeben, das habe[...]

Habe ich auf der Homepage bei Attila Hildmann gefunden, aber Kamut-Spaghetti anstatt Zuchhini-Spaghetti dazu gemacht. Zutaten (2 Portionen) 100 g weißes[...]

Einfacher kann man nicht backen ;) natürlich auch mit selbstgemachtem Hefeteig lecker! Wenn Du den Hefeteig selbst machen willst: Zutaten (ca. 30 Stück) Teig[...]

Herzhaft! Und mit dem knusprigem Speck...HHmmmm. Danke an meine Freundin Jacquie für das tolle Rezept! Wenn man es VEGAN mag, einfach Räuertofu statt[...]

Steckrübe war mir bis jetzt unbekannt, schmeckt aber wirklich gut und hat gerade Saison! Dazu passt Polnischer Gemüsesalat (Szalot). Vegan kann man panieren,[...]

Topinambur gehört zur selben Gattung wie die Sonnenblume und kommt aus Nordamerika. Man isst die Knollen. Topinambur ähnelt von Aussehen der Kartoffel. Der[...]

Lecker, saftig, ein Spaß für große und kleine Naschkatzen :) Schmeckt pur, oder aber mit einem Zitronen-Guss! ODER Lieblingsschokolade schmelzen und[...]

Eine herrliche, knallrote Beilage :) Dazu empfehle ich Tofuschnitzel, Fisch oder Fleisch für nicht-Veganer. Kann ich mir auch mit Risotto vorstellen. Zutaten[...]

Diese gebackenen Kichererbsen sind eine gesunde und leckere Alternative zu Chips und Co. Wirklich knusprig und leeecker :) Zutaten (ca. 2 Portionen) 200g[...]

Ich liebe Linsen...als Stuttgarterin habe ich natürlich Linsen mit Spätzle und Saitenwürstchen sehr gerne gegessen...nun habe ich es mal vegan mit Räuchertofu[...]

Das war der März mit mir :) Der Frühling kommt :) Ich freue mich! Alle Rezepte findest Du, wenn Du hier runterscrollst, oder oben im Reiter "Rezepte" suchst![...]

Ich kenne die Stockfischbällchen von meiner brasilianischen Schwiegermama in spe und aus dem Portugal Urlaub! Total lecker, aber sehr, sehr aufwändig zu[...]

Meine Mama macht natürlich den besten Bigos ;) aber man kann sich auch selbst ran trauen :) Schmeckt am nächsten Tag noch besser! Es ist (für mich) ein[...]

Yummy! Schön frisch schmeckt das! Passt zu allem! Party, Grill, Vorspeise, zur Arbeit... Zutaten (4 portionen) 200 g Couscous 260 ml gesalzenes Wasser (1/2 TL[...]

Jaja die Hirsepuffer haben es mir angetan... Zutaten Hirsepuffer (ca. 12 Stück) 100g Hirse ganzes Korn 375ml Gemüsebrühe 1 Ei 3 EL Mehl (geht auch mit[...]