Hier noch ein weiteres "No Knead Bread" . Das Grundrezept habe ich in aus dem Buch "Brot aus dem Topf" von Gabriele Redden ( Peter Berleys No Knead Bread ),[...]

Das Rezept stammt aus dem Buch Der Gugl "Feine Kuchenpralinen" Beim Stöbern entdeckt, sehr lecker. Die Silikonform für die kleinen Gugls habe ich mit einem[...]

Ursprünglich wollte ich das schnelle Heidebrot aus Petras Brotkasten backen. Ich habe aber die Zutaten ein wenig geändert da ich Sauerteig dazugegeben habe.[...]

Hier ein Toastbrot mit Mehltyp 550 gebacken, das Grundrezepthabe ich bei Ketex gefunden. Auch dieses habe ich wieder in meiner Toastbrotbackform gebacken. Wer[...]

Ich dachte mir, was in groß geht, muss doch auch in klein funktionieren, also suchte ich mir mein Käsekuchenrezept ohne Boden heraus und versuchte es einfach.[...]

Ein einfaches und schnelles Brötchenrezept, gefunden bei Ketex . Lieben Dank an Gerd............. Zutaten 30 g frische Hefe 1 TL flüssiger Honig 150 g[...]

Scones wollte ich schon immer mal backen. Als Anlaß habe ich den Geburtstag einer Kollegin genommen. Wir hatten für sie eine Etagere als Geschenk. Meine Idee[...]

Dieses Rezept habe ich schon oft gebacken. Es ist einfach und geht schnell, da der Teig über Nacht im Kühlschrank steht. Bisher hat es auch immer geklappt,[...]

Auf der Infa in Hannover war ich auf dem Stand von Manz Backtechnik. Dort gab es total leckere kleine Fladen, gebacken von Karl Kirmeier. Jetzt nach fast einem[...]

Nachgebacken aus dem Heft " Land Edition" Brot und Brötchen selber backen Schnell, einfach und lecker. Zutaten für ca. 8 Stück 350 g Weizenmehl Typ 405 60 g[...]

Ich mußte eben noch schnell mal ein Brot für meinen lieben Mann backen, da ich für eine Woche auf Reisen gehe. Also habe ich gestern Abend einen Teig zusammen[...]

Diese Idee basiert aus dem Rezept der Schneebrötchen. Ich habe die Zutaten entsprechend geändert, die Brötchen sind ebenfalls mit einer Übernachtgare. Die[...]

Nachdem ich die Vinchgauer aus dem Hause Manz gebacken habe, entschied ich mich auch mal ein Brot nachzubacken. Allerdings handelte es sich bei dem Rezept um[...]

Mein Rezept für eine 26 cm Springform habe ich einfach mal für die Mini-Gugl genommen. Es werden etwas mehr, aber die waren im Nu weg. Sehr locker und luftig,[...]

vielen Dank Karin für dieses tolle Rezept. Habe schon lange nicht mehr so saftig lockere Muffins gebacken. Meine Minis sind richtig gut geworden, ein Haps und[...]