Der Ursprung zu diesem Brot gab mir Dietmar mit seinem Badischen Landbrot. Da ich dringend mein Ruchmehl verarbeiten muss oder auch wollte und kein Mehl aus[...]

Dieses Kartoffelbrot habe ich bei Gerd gefunden. Es wird mit frischen Kartoffeln gebacken, ein wahrer Genuss. Eins von den beiden Broten habe ich[...]

Mittlerweile gib es meinen Blog nun schon 4 Jahre, kaum zu glauben. Wie immer habe ich das Datum, den 11. Dezember mal wieder verschlafen, unglaublich. Aber[...]

Zum Weihnachtsfest 2016 bekam ich ein Buch von den Wildbakers , unglaublich was für ausgefallene Rezepte den beiden eingefallen sind. Ein klein bisschen[...]

Das 1. Synchronbacken im Jahr 2018, zum 22.Mal seit Beginn dieser Idee. Zorra und Sandra haben sich mal wieder ein schönes Rezept ausgesucht was uns denke ich[...]

Die Apfelinos von Dietmar wollte ich schon eine ganze Zeit nachbacken, aber irgendwie bin ich nicht dazu gekommen, immer war etwas anderes. Nun ergab es sich[...]

Ich brauchte für ein Rezept unbedingt Fladenbrot, also Rezept gesucht und los ging es..... Eigentlich wollte ich gestern backen, aber da kam mal wieder mein[...]

Diese Buttermilch ist total lecker, einfach alles in den Mixer geben und los geht's. Wer es noch etwas süsser mag, gibt einfach etwas Honig dazu. Reine[...]

Auf meinen Tomatenessig war ich total gespannt. Auf einer Messe gab es mal eine Probe, der war schon echt lecker. Passt hervorragend zu Salat oder auch zum[...]

Diese Marmelade oder Mus ist eigentlich ein Abfallprodukt...die eingelegten Tomaten vom Essig wollte ich natürlich nicht einfach entsorgen, also ab in ein Sieb[...]

Es gibt mal wieder eine Variante vom no knead Brot, dieses Mal habe ich verschiedene Weizenmehle und einen kleinen Anteil Roggenmehl verwendet. Als kleines[...]

Zum 24.Mal haben Zorra und Sandra zum Synchronbacken eingeladen. Wir backen nach einem Rezept von King Arthur , es heit Fresh-Milled Miche. Ein super leckeres[...]

No knead bread ist das Beste was ich bisher als schnelles Brot gebacken habe, hier nun mal mit roten Linsen. Nach dem Backen sind sie allerdings gelb.....[...]

Oh Gott, kein Toast mehr da....was nun, schnell backen, okay ist aber dann fast nur mit viel Hefe möglich. Aber irgendwie musste ich jetzt etwas ausprobieren.[...]

Zu Ostern gab es bei uns einen Karottenkuchen, der war soooo lecker und vor allem sehr saftig. Dieses schnelle Rezept habe ich bei Mia gefunden. Es geht super[...]