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Hin und wieder braucht man (frau) etwas Süßes. für den Teig: 500 g Dinkelmehl Type 630 15 g frische Hefe 40 g Zucker 2 Eier 1 Prise Salz 40 g Butter oder[...]
Quelle: Dinkelhexe.blogspot.de
Nach 14 Monaten vegetarischer Ernährung hatte ich enorme Gelüste auf geräucherte Forelle. Die fertig geräucherten Produkte vertrage ich nicht. Aufstoßen ohne[...]
Quelle: Dinkelhexe.blogspot.de
Aus 2 EL Butter oder Margarine, 2 EL gemahlenem Grünkern und Gemüsebrühe eine Mehlschwitze kochen. Soviel Brühe dazugeben, bis die gewünschte Suppen-Konsistenz[...]
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Das war, als ich sie noch gemeinsam mit meinen Eltern feiern durfte. Ich wünsche mir in diesem Jahr mal Weihnacht' wie es früher war. Kein Hetzen zur[...]
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2 Schalotten 2 Knoblauchzehen 125 g frischer Baby-Spinat 50 g Radicchio Rosso 200 ml kräftige Gemüsebrühe 200 ml Sahne Salz, Pfeffer, Muskatnuss Abrieb einer[...]
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Glücklicherweise vertrage ich Zimt ganz gut. Gestern habe ich die Buchteln vorbereitet und im Kühlschrank gehen lassen. Ein ganz einfacher Hefeteig wird auf[...]
Quelle: Dinkelhexe.blogspot.de
Mürbeteig 1-2-3 100 g Zucker 200 g Margarine oder Butter 300 g Dinkelmehl Type 630 abgeriebene Schale von 1/2 Zitrone 1/2 TL Backpulver 1 Ei 1 Prise Salz Alle[...]
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Dieses Jahr pflanzten wir zum ersten Mal Merrettich in unserem Garten. Der Ertrag war noch nicht groß, aber es reichte für ein leckeres Essen. Sahne[...]
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... wie jedes Jahr rund um Sankt Martin gibt's zum Nachmittags-Käffchen einen Dambedei (Weckmann) Zu den Weckmännern habe ich noch ein paar Rosinen-Weckle[...]
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Streuselkuchen mit Apfel und Streusel-Muffins mit Schokokern Der Boden besteht aus einfachem Mürbeteig 3-2-1 Die Zutaten für die Streusel sind Mehl, Zucker und[...]
Quelle: Dinkelhexe.blogspot.de![Brötchen, Weckle - schmecken zu jeder Tages-[...]](/cache/06/06df05e379b94dd2894b8c80f43aeae1.jpg)
Frühstücks-Weckle, Vesper-Weckle und dann noch fertig gefüllt - mit Würstchen Brötchenteig: Sauerteig, Hefe, Dinkelmehl, Roggenmehl, Salz, Buttermilch
Quelle: Dinkelhexe.blogspot.de
Es weckt Kindheits-Erinnerungen. Ich liebe Quitten-Gelee Aus 3 kg Quitten wurde Saft gekocht. Es ergab 1.300 ml Saft. Da der Geschmack für Gelee am besten[...]
Quelle: Dinkelhexe.blogspot.de
das sind die Zutaten: 1 mittelgroße Süßkartoffel in schmale Streifen schneiden/hobeln 100 g Bulgur 1 1/2 Tassen Wasser 1 Zwiebel, gewürfelt, glasig gedünstet[...]
Quelle: Dinkelhexe.blogspot.de
Eine kleine Auffrischung der Rezepte muss hin und wieder sein. 2009 stellte ich diese Torte zum ersten Mal ein. für den Teig: 120 g weiche Butter 3 Eigelbe 150[...]
Quelle: Dinkelhexe.blogspot.de
Gerade konnte ich das letzte Stück Mango-Torte fotografieren. Eine Abwandlung der Stachelbeer-Torte , die ebenfalls auf meinem Blog zu sehen ist. Da ich mit[...]
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