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Glücklicherweise vertrage ich Zimt ganz gut. Gestern habe ich die Buchteln vorbereitet und im Kühlschrank gehen lassen. Ein ganz einfacher Hefeteig wird auf einer bemehlten Unterlage ausgewellt. Mit einer Masse aus Sahne, Zucker, Zimt und gemahlenen Mandeln bestreichen. Den Teig aufroll [...]
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