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für 12 Muffins 125 g weiche Butter 125 g Zucker 2 Eier 200 ml Buttermilch 2 TL Weinstein-Backpulver 350 g Dinkelmehl Type 630 Butter, Zucker und Eier schaumig[...]
Quelle: Dinkelhexe.blogspot.de![Aus aktuellem Anlass nochmals ein paar[...]](/cache/e0/e0f881a7006d55695812311f8fe00587.jpg)
Ja, es hat mich gestern mal wieder erwischt. Stadium 3 war erreicht. Mein Mann und ich wollten uns doch nur außerhalb der Dinkelhexen-Küche ein leckeres[...]
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Von Barbara wurde ich daran erinnert, dass heute zum 4. Mal der Welttag des Brotes ist. "Danke" Barbara Der World Bread Day 2009 steht bei Zorra unter dem[...]
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Heute wurde die Kühltruhe ein kleines bisschen geleert .... Da fror noch eine Scheibe Pfälzer Saumagen vor sich hin. Bei unserem letzten Pfalzbesuch konnte[...]
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Könnt Ihr Euch den Duft vorstellen ? Dort waren riesige Tische mit frischen Kräutern. Mit nach Haus durften dann: Rosmarin (= ist lateinisch und bedeutet "Tau[...]
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1 Weckle 1 Scheibe rohen Schinken 1 Ei Salatblätter Den Schinken in der heißen Pfanne von beiden Seiten knusprig brutzeln. Die Salatblätter auf die eine Hälfte[...]
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200 g Vollkornmehl aus Dinkel, Kamut und Einkorn 3 Eier Salz und Pfeffer ca. 150 ml Wasser oder Milch verschiedene Kräuter, kleingeschnitten 3 Scheiben[...]
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Auf der einen Seite halte ich von Fertig-Backmischungen nicht sehr viel. Andererseits bin ich sehr experimentierfreudig ..... bei uns nennt man es[...]
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Zuerst ein Häppchen auf Brot - das Dressing muss schließlich getestet werden. ... Dressing mit glasig gedünsteten Zwiebel- und Speckwürfel ...[...]
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...... schmeckt lecker und sieht auch noch sooooo appetitlich aus Ein knuspig getoastetes Brötchen, etwas Remoulade, Salatblätter, Eier, Käse, Salami
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Tomaten waschen, vierteln und das "Geglibber" entfernen. Das Tomatenfleisch in schmale Streifen schneiden. Mit Salz und Pfeffer kräftig würzen. Ein paar[...]
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je 1 rote und gelbe Paprikaschote sowie 1/2 frische Gurke würfeln 1 rote Zwiebel in dünne Ringe schneiden Feta, Petersilie Dressing 1 EL Joghurt 1/2 TL Senf 1[...]
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1 Truthahn-Filet 2 Scheiben Kochschinken 1 Kugel Mozzarella Salz und Pfeffer Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Eine Auflaufform schon mal anwärmen. Das[...]
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Einen Hefeteig mit diesen Zutaten herstellen Wenn er schön aufgegangen ist, wird er auf einer bemehlten Arbeitsfläche rechteckig ausgerollt. Aus zwei cremig[...]
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DAS befindet sich gerade im Backofen Ein einfaches Gericht, aber es duftet sooooo lecker! 2 nackige Bratwürste (d.h. ohne Haut) ;o)) 2 Tomaten 1 Knoblauchzehe[...]
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