Obatzter ist die pikante bayrische Käsecreme zur Bortzeit. Ich sage nur: Rauf auf die Brezen! In Bayern gehört Obatzter zu den klassischen Biergarten-Gerichten[...]

Ravioli eine Italienische Nudelspezialität, die in der deutschen Küche einer lange Tradition hat. In den 60 Jahre begann der Messentourismus und die Deutschen[...]

Lachs gehört zu dem am meisten geschätzten Speisefischen und zeichnet sich durch seinen typisch milden Geschmack aus. Sein orangerosa bis dunkelrotes Fleisch[...]

Eigentlich versteht man unter dem Begriff Lasagne nur die breiten Nudelplatten, aus denen man einen Auflauf zubereitet. Im allgemeinen Sprachgebrauch bedeutet[...]

Dieses Gericht werdet ihr so oder in einer sehr ähnliche Form immer wieder bei einem asiatischen Imbiss finden. Ich habe es mal nachgekocht ohne mich an[...]

Der Klassiker aus der gutbürgerlichen Küche der bei vielen positive Kindheitserinnerung hervorruft. Für die Jüngeren unter uns ist das ein Gericht, welches sie[...]

Es ist Risotto vom Vortag übrig geblieben und nochmal aufgewärmt schmeckt es einfach nicht. Was also machen? In den Müll, viel zu schade. Zum Glück hatten auch[...]