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Auberginenröllchen mit Hackfleischfüllung Zutaten 4 dicke Auberginen Salz 2 EL Zitronensaft 2 Zwiebeln 300 g Tomaten 5 EL Olivenöl 250 g Rinderhackfleisch 1 EL Tomatenmark schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen ½ TL Zimtpulver 1 Bund glatte Petersilie Öl zum Einpinseln der Rö [...]
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