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Portionen : 2 1 kg Venusmuscheln 1 Pkt Suppengemüse (Möhre, Sellerie, Lauch, Petersilie) 1 Gemüsezwiebel 1 Limette unbehandelt 2 Stängel Frischer Dill 4 Knoblauchzehen 200 ml Wasser 400 ml Fisch- oder Muschelfond 2 Lorbeerblätter 1TL Gemüsebrühe 150 [...]
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