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Portionen : 4 1 EL + 1 EL Olivenöl 3 Knoblauchzehen, fein gehackt 2 TL getrocknete Petersilie 1 Aubergine, gewürfelt Salz nach Geschmack 80 g Parmesan, frisch gerieben 2 Zucchini, in Scheiben geschnitten 1 große Zwiebeln, in Scheiben geschnitten 150 g frisc [...]
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