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für 4 Personen 400 gr St. Pierrefilet 1 rote Paprika 2 Auberginen 125 ml Creme Fraiche 8 Basilikumblätter 1 Hummer von 500 gr Rucolarisotto Fischsauce Pesto Knoblauch Thymian Salz Hollandaise 4 Limonenblätter 2 El Olivenöl 2 Schalotten , fein gewürfelt 275 gr Carnaroli Reis 150 ml trockenen W [...]
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