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Instruktioner
Gans mit Quitten-Rotkohl und Kartoffelknödeln Zutaten 1 küchenfertige Gans (4–5 kg) Salz 2 säuerliche Äpfel (z. B. Boskop) 150 g gegarte Maronen 2 Stiele Beifuß (ersatzweise 1 TL getrockneter Beifuß) 1 EL Pflaumenmus Pfeffer 1 kg mehligkochende Kartoffeln Salz 2 Eigelb (Gr [...]
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Zutaten
- Mehl
- Nelken
- Hartweizengrieß
- Gewürznelken
- Kartoffel
- Maronen
- Quitten
- Hartweizen Grieß
- Kartoff
Schwierigkeitsgrad: Schwierig
Kategorien
- VegetarischNein
- Mit FleischNein
- Mit Fisch und MeeresfrüchtenNein
- Mit ObstNein
- Mit HülsenfrüchtenNein
- Mit TeigwareNein
- Mit Kräuter und GemüseNein
- Mit RindfleischNein
- Mit SchweinefleischNein
- Mit HackfleischNein
- Mit GeflügelNein
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Zutaten
- Mehl
- Nelken
- Hartweizengrieß
- Gewürznelken
- Kartoffel
- Maronen
- Quitten
- Hartweizen Grieß
- Kartoff
Schwierigkeitsgrad: Schwierig
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