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Gans mit Quitten-Rotkohl und Kartoffelknödeln

Quelle: http://www.kuechengoetter.de

Instruktioner

Gans mit Quitten-Rotkohl und Kartoffelknödeln Zutaten 1 küchenfertige Gans (4–5 kg) Salz 2 säuerliche Äpfel (z. B. Boskop) 150 g gegarte Maronen 2 Stiele Beifuß (ersatzweise 1 TL getrockneter Beifuß) 1 EL Pflaumenmus Pfeffer 1 kg mehligkochende Kartoffeln Salz 2 Eigelb (Gr [...]

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Zutaten

  • Pfeffer
  • Muskatnuss
  • Kartoffeln
  • Mehl
  • Nelken
  • Apfel
  • Hartweizengrieß
  • Gewürznelken
  • Pflaumen
  • Zimtstange
  • Kartoffel
  • Maronen
  • Grieß
  • Quitten
  • Blätter
  • Muskat
  • Gans
  • Beifuß
  • Hartweizen Grieß
  • Kartoff

Schwierigkeitsgrad: Schwierig

Kategorien

  • VegetarischNein
  • Mit FleischJa
  • Mit Fisch und MeeresfrüchtenJa
  • Mit ObstJa
  • Mit HülsenfrüchtenJa
  • Mit TeigwareJa
  • Mit Kräuter und GemüseJa
  • Mit RindfleischJa
  • Mit SchweinefleischJa
  • Mit HackfleischJa
  • Mit GeflügelJa


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Zutaten

  • Pfeffer
  • Muskatnuss
  • Kartoffeln
  • Mehl
  • Nelken
  • Apfel
  • Hartweizengrieß
  • Gewürznelken
  • Pflaumen
  • Zimtstange
  • Kartoffel
  • Maronen
  • Grieß
  • Quitten
  • Blätter
  • Muskat
  • Gans
  • Beifuß
  • Hartweizen Grieß
  • Kartoff

Schwierigkeitsgrad: Schwierig


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