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Linsensuppe mit Topinambur Zutaten 100 g Lauch 300 g Puy-Linsen 1,2 l leichte Hühner- oder Gemüsebrühe 1 Vanilleschote 2 EL Pastis (oder 1TL Fenchelsamen, gerieben) 2-3 Lorbeerblätter Salz, Pfeffer 2 EL glatte Petersilie, gehackt 200 g Topinambur Öl zum Ausbacken guk:simila [...]
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