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Filet Stroganoff mit Wodka und Roter Bete Zutaten 600 g gut abgelagertes Rinderfilet 50 g Cornichons (aus dem Glas) 1 große Schalotte (60 g) 200 g Champignons 1 kleine gekochte Rote Bete (70 g, vakuumverpackt) ½ TL schwarze Pfefferkörner Salz 2 EL Olivenöl 2 EL kalte Butter [...]
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