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Portionen : 8 2 große Zwiebeln 2 Selleriestangen mit Blättern 2 große Karotten 1 große Tomate 6 Zweige Petersilie 2 kg Hühnerteile (Hälse, Schenkel, Knochen oder Innereien, mit Ausnahme von Leber) oder 1 ganzes, in Stücke geteiltes Huhn 1 TL schwarze Pfefferkörner 1 L [...]
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