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Portionen : 4 Für die Marinade: 1 Karotte, geschält und in grobe Stücke geschnitten 1 Petersilienwurzel, geschält und in grobe Stücke geschnitten 1 Zwiebel, geschält und in grobe Stücke geschnitten 500 ml Weißwein 1 Zweig Rosmarin 2 Lorbeerblätter 1 TL weiße Pfeffer [...]
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