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Portionen : 4 1,2 l Gemüsebrühe 4 Zwiebeln, in Scheiben geschnitten 1/8 TL Zucker 2 EL Mehl 100 ml trockener Weißwein 1 Lorbeerblatt 1/2 TL gehackter Thymian 1/2 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 1 EL Weinbrand 4 Scheiben Brot mit Kruste, getoastet 1 Kno [...]
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