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Instruktioner
Portionen : 6 1 Suppenhuhn, etwa 1,8 kg, ausgenommen 2 Bund Suppengrün, z. B. je 1 Möhre, 1 Stück Knollensellerie, 1 kleine Stange Lauch, 1 kleine Zwiebel, 3 Stängel Petersilie 1 Bouquet garni 2 l Wasser Salz 300 g Champignons 60 g Butter 50 g Mehl 100 ml trockener [...]
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Zutaten
- Butter
- Möhren
- Lauch
- Champignons
- Pfeffer
- Sahne
- Petersilie
- Mehl
- Zwiebel
- Zitrone
- Möhre
- Reis
- Knollensellerie
- Lauchstange
- Blätter
- Kalbfleisch
- Salat
Schwierigkeitsgrad: Schwierig
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Zutaten
- Butter
- Möhren
- Lauch
- Champignons
- Pfeffer
- Sahne
- Petersilie
- Mehl
- Zwiebel
- Zitrone
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- Reis
- Knollensellerie
- Lauchstange
- Blätter
- Kalbfleisch
- Salat
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