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für 4 Personen 1 Ente Weißkrautsalat: Weißkraut Zucker Kümmel Öl Essig Speck Grießknödel: Milch Butter Grieß 1 Ei Bratapfel: Äpfel Preiselbeeren Mandelblätter Die Ente vor dem würzen ca. 1/2 Stunde in lauwarmen Wasser schwimmen lassen. Danach die Ente außen nur mit Salz und i [...]
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