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Perlgraupenrisotto mit Kürbis Zutaten 800 g Kürbis (z. B. Muskatkürbis) 1 Bund Frühlingszwiebeln 1 Zwiebel 4 EL Butter Salz 200 g Perlgraupen 100 ml Weißwein (ersatzweise Gemüsebrühe) 900 ml heiße Gemüsebrühe einige Thymianzweige 150 g Bavaria blu (Weichkäse mit Blauschimme [...]
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