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Portionen : 4 200 g Roastbeefaufschnitt 1 Tasse Johannisbeergelee 2 ungespritzte Orangen 1/2 TL Kräutersalz 1/4 TL körnige Würze 1 gehäufter TL scharfer Senf reichlich Pfeffer 1 EL Weinbrand 1 Bund Brunnenkresse / Kästchen Kresse Weißbrot Butter Z [...]