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Portionen : 4 400 g Kalbfleisch 30 g Butter 2 kleine Zwiebeln, fein gehackt 50 g frische Chamignons, geputzt und blättrig geschnitten 2 EL Mehl 500 ml Kalbsbrühe 4 Eigelb 1 TL Zitronensaft Salz weißer Pfeffer 8 fertige Blätterteigpasteten Zub.: [...]
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