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Portionen : 4 400 g Schweinehack 400 g Kalbs- oder Rinderhack 1 Scheibe Räucherspeck, fein gehackt 2 Knoblauchzehen 1 Handvoll Eisbergsalat, fein gehackt 2 EL fein gehackte Petersilie Salz Pfeffer 1 Ei 1 Scheibe helles Brot ohne Kruste und in Milch einge [...]
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