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Portionen : 8 1 Stück Schinken mit Knochen, ca. 2 - 2,5 kg 60 ml Ahornsirup 1 EL Rotweinessig 2 EL Dijonsenf 1 EL Senfpulver Zub.: 15 Min. | Kochzeit: 50 Min. | Ruhezeit: 10 Min., Ruhen lassen 1. Backofen auf 165 C vorheizen. Alles extra Fett vom Schi [...]
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