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Portionen : 2 400 g Leber vom Rind oder Schwein, in Streifen geschnitten oder vom Metzger bereits schnetzeln lassen 2 EL Mehl Fett für die Pfanne 2 große Zwiebeln, fein gehackt 250 g Champignons 2 Tomaten 1 Knoblauchzehe, gehackt Pfeffer Majoran Salz 2 EL Wei [...]
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