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Portionen : 1 100 g Rinderfilet oder Steak, beste Qualität 30 g Schalotten, ganz ganz fein gewürfelt 1 TL Kapern, fein gehackt 1 TL Cornichons, fein gehackt 1 TL frische glatte Petersilie, fein gehackt Meersalz schwarzer Pfeffer aus der Mühle 1 Bio Eigelb Zu [...]
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