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Portionen : 4 4 Rinderrouladen 2 EL scharfer Senf 3–4 EL Pflanzenöl 1 große Zwiebel, fein gehackt 100 g Speck, sehr fein gewürfelt 2 Gewürzgurken, sehr fein gewürfelt Salz Pfeffer 400 ml Fleischbrühe 30 g Speisestärke Schuss Rotweinessig Zub.: [...]
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