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Portionen : 4 500 g mageres Rinderhackfleisch 1 Zwiebel, fein gehackt 500 g Kartoffeln, geschält und gewürfelt 3 Knoblauchzehen, gehackt 1 Stück frischer Ingwer (etwa 2,5 cm), geschält und fein gehackt 1 Zimtstange, halbiert 1 TL Kurkuma 1 TL Kreuzkümmelsamen, grob ze [...]
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