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Portionen : 6 2 kg Topinambur 450 ml Milch 75 g Butter 1 große Zwiebel 2 Knoblauchzehen, gehackt 3 EL gehackter frischer Salbei 50 g frisch geriebener Parmesan 400 g Semmelbrösel Zub.: 20 Min. | Kochzeit: 1 Std. 1. Topinambur schälen und in 2 cm gro [...]
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