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Portionen : 6 1 bis 1½ kg Zucchini 40 g durchwachsener Räucherspeck 3-4 Tomaten oder 1- EL Tomatenmark 2 Zwiebeln, in dünne Ringe 1 TL bis 1 EL Mehl zum Binden 3-4 EL Sahne Dill nach Geschmack, fein gehackt frisch geriebener Parmesan Salz Pfeffer Zub.: [...]
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