Ziegenkäse auf Feldsalat mit Mango-Chutney-Espuma

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Menge Zutat 1 Zwiebel 1 Mango (á 400 g) 1 TL Öl 300 ml Gemüsefond (aus dem Glas) 2 EL Weißweinessig 1 EL brauner Zucker [...]

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