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Portionen : 6 500 g Auberginen Salz 6-8 EL Olivenöl Für die Marinade: 100 ml trockener Weißwein 2-3 EL Weißweinessig frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 6 EL Olivenöl 2 EL frische Tymianblättchen (oder 1 TL getrockneter Thymian) 1 Bund glatte Petersilie [...]
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