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Portionen : 24 1 ganzer Truthahn ohne Hals und Innereien (ca. 5-6 kg) Salz schwarzer Pfeffer aus der Mühle 2 EL Mehl 5 Stangen Sellerie, grob zerkleinert 20 g große Zwiebeln, geviertelt Zub.: 30 Min. | Kochzeit: 4 Stunden | Ruhezeit: 12 Stunden, Anderes [...]
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