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Instruktioner
Portionen : 4 Marinade: 500 ml Weinessig 250 ml Wasser 1 Möhre, fein gehackt 1 Zwiebel, gehackt 4 ganze Nelken 4 Pfefferkörner, zerstoßen 4 Pigmentkörner, zerstoßen 6 Wacholderbeeren, zerstoßen 1 Lorbeerblatt 1 EL Butterschmalz 1 kg Wildschweinf [...]
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Zutaten
- Butter
- Pfeffer
- Sahne
- Zwiebel
- Pfefferkörner
- Nelken
- Möhre
- Wildschweinfleisch
- Wildschweinbraten
Schwierigkeitsgrad: Schwierig
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- Butter
- Pfeffer
- Sahne
- Zwiebel
- Pfefferkörner
- Nelken
- Möhre
- Wildschweinfleisch
- Wildschweinbraten
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