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Portionen : 8 1,5 kg Rindfleisch aus dem Vorder-oder Hinderbein mit Knochen 2 EL Pflanzenöl 1 Zwiebel, fein gehackt 1,5 l Wasser 250 g Möhren, in 2-3 cm große Stücke geschnitten 1/3 Kopf Weißkohl, geraffelt 500 g rote Bete, geschält und geraffelt 240 ml Tomate [...]
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