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Portionen : 6 1 EL Butter oder Margarine 2 Schalotten, fein gehackt 2 Knoblauchzehen, fein gehackt ca. 2 EL Currypulver 700 g Hokkaido Kürbis, gewürfelt 250 ml Orangensaft Salz nach Geschmak 150 ml saure Sahne frisch gemahlener schwarzer Pfeffer (optional) [...]
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