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Portionen : 4 ca. 2 kg (6 Stück) große Kohlrabi Salz 3 Scheiben Toastbrot 1 Zwiebel, fein gehackt 500 g Hackfleisch 1 Ei 1 EL Dijon Senf Pfeffer 1 gehaeufter TL gekörnte Brühe 200 ml Sahne (1 Becher) 3 EL Weißwein etwas Muskatnuss 3 EL heller [...]
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