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Saltimbocca Zutaten 10 g Butter 1 großes dünnes Kalbsschnitzel (ca. 150 g) 1 Scheibe luftgetrockneter Schinken (z. B. Parma oder Serrano, ca. 15 g) 3 Salbeiblätter Salz Pfeffer 1 EL Olivenöl 4 EL Marsala (oder Sherry medium) Holzspießchen zum Feststecken guk:similarity-key [...]
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