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Schawarma mit Lamm Zutaten 400 g Lammfleisch (aus der Keule oder Schulter) 1/2 TL Kreuzkümmelsamen 3 Kardamomkapseln 80 g Sahnejoghurt je 1/4 TL Cayennepfeffer, edelsüßes Paprikapulver, Muskatblüte und Zimt Salz 4 EL Zitronensaft 4 Knoblauchzehen 3 EL Tahin (Sesammus) 250 g [...]
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