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Carpaccio Zutaten 200 g Rinderfilet oder ganz frisches Schwertfischfilet oder Lachsfilet oder frischer Tunfisch oder geräucherter Tunfisch, Lachs oder Schwertfisch in hauchdünnen Scheiben einige schöne Salatblätter oder Rucola 6 EL bestes Olivenöl Salz schwarzer Pfeffer aus der Müh [...]
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