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Zwetschgendatschi mal anders Zutaten 1,2 kg Zwetschgen Hefeteig: 20 g Hefe 100 ml lauwarme Milch 250 g Dinkelmehl oder 405 60 g Zucker 1 Ei 5 g Salz 1 EL brauner Rum 35 g Butter 25 g Brösel vom Löffelbiskuit 1/2 TL Zimt Mürbeteig: 50 g Dinkelmehl oder 405 25 g Butter 20 [...]
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