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Bündner Gerstensuppe Zutaten 30 g Bündnerfleisch-Anschnitte, in Würfelchen geschnitten 100 g Rollgerste 1,5 l leichte Gemüsebrühe 400 g geräuchertes Schweinefleisch (z. B. Rippli) 1 Zwiebel besteckt mit Lorbeerblatt und 1 Nelke 150 g Knollensellerie, in Würfelchen geschnitten 2 Karo [...]
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