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Instruktioner
Rotbarsch-Schwarzwurzel-Gratin Zutaten 750 g Schwarzwurzeln 3 EL Essig Salz 400 g kleine Möhren Pfeffer 4 Rotbarschfilets (à ca. 175 g) 2 EL Zitronensaft 2 Eigelb 1 EL scharfer Senf 100 g Sahne 100 ml Apfelsaft 100 g geriebener Emmentaler Fett für die Form guk:simil [...]
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Zutaten
- Möhren
- Pfeffer
- Sahne
- Zitronensaft
- Zitrone
- Käse
- Emmentaler
- Schwarzwurzeln
- Rotbarschfilet
Schwierigkeitsgrad: Schwierig
Kategorien
- Mit ObstJa
- Mit HülsenfrüchtenNein
- Mit TeigwareNein
- Mit Kräuter und GemüseJa
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Zutaten
- Möhren
- Pfeffer
- Sahne
- Zitronensaft
- Zitrone
- Käse
- Emmentaler
- Schwarzwurzeln
- Rotbarschfilet
Schwierigkeitsgrad: Schwierig
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