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Hamburger »Spicy« Zutaten 600 g grobes Rinderhackfleisch (z. B. aus der Hüfte) 1 Prise gemahlener Kardamom 1/4 TL Chiliflocken 1 Prise gemahlene Gewürznelken 1 Prise gemahlener Kreuzkümmel 3 EL Ahornsirup Salz schwarzer Pfeffer aus der Mühle 1 rote Zwiebel (ca. 80 g, ersatzwe [...]
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