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Lachs-Jakobsmuschel-Zucchini-Involtini mit Paprikacrème Zutaten Für die Paprikacrème (sauce): 3 Schalotten 3 mittelgroße Spitzpaprika 2 El. Butter 250 ml Fischfond 125 ml Weißwein 200 ml Sahne Salz und Peffer Für die Involtini: 250 g Lachsfilet (2 Stücke je 125 g) 1-2 Zucchin [...]
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