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zutaten_2sp"> Zutaten für Personen Bild einstellen Kalbsfilet: 150 gr. Butter 50 gr. Trüffel schwarz 2 Stk. Trüffel eingelegt 2 EL Madeira 2 EL Portwein 1 Stk. Kalbsfilet 30 ml Kalbsfond 1 Prise Salz 1 Pris [...]
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Zutaten
- Butter
- Pfeffer
- Muskatnuss
- Frühlingszwiebeln
- Knoblauchzehen
- Knoblauch
- Frühlingszwiebel
- Kalb
- Sellerieknolle
- Muskat
- Kalbsfilet
Schwierigkeitsgrad: Schwierig
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Zutaten
- Butter
- Pfeffer
- Muskatnuss
- Frühlingszwiebeln
- Knoblauchzehen
- Knoblauch
- Frühlingszwiebel
- Kalb
- Sellerieknolle
- Muskat
- Kalbsfilet
Schwierigkeitsgrad: Schwierig
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