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zutaten_2sp"> Zutaten für Personen Bild einstellen Kalbsfilet: 450 gr. Kalbsfilet abgehangen 1 EL Mehl 1 EL Butterschmalz 20 gr. Périgord-Trüffel 4 EL Butter 40 ml Portwein 20 ml Madeira 1 Spritzer Sojasoße [...]
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Zutaten
- Butter
- Pfeffer
- Muskatnuss
- Zitronensaft
- Zitrone
- Sellerieknolle
- Muskat
- Kalbsfilet
- Trüffel
Schwierigkeitsgrad: Schwierig
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Zutaten
- Butter
- Pfeffer
- Muskatnuss
- Zitronensaft
- Zitrone
- Sellerieknolle
- Muskat
- Kalbsfilet
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Schwierigkeitsgrad: Schwierig
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